第二课时
【教学过程】
（一）导入新课
上节课我们了解了新疆的自然环境。干旱是新疆自然环境的突出特征。干旱缺水直接影响到新疆人民生产和生活的各个方面。农业生产作为人类最基本的一种生产活动，以种植农作物为基本劳动，而农作物的生长离不开充足的水源。在新疆干旱缺水的条件下，农业又有什么特色呢?今天我们来学习本节的第二部分：新疆的农业及能源开发。
（二）讲授新课
［讲述］通过上节课的学习我们了解到新疆干旱少雨，年平均降水仅120~150毫米，个别地区甚至不足50毫米，这就意味着靠天然降水根本不能满足农业生产的需求。因此，新疆的农业主要分布在有高山冰雪融水滋润的绿洲，发展了特色鲜明的灌溉农业。
［活动］请大家阅读课本第42页文字及图6.35、6.36、6.37，分析讨论完成以下问题。
1.新疆的特色农产品有哪些?它们有什么共同特点?
2.“坎儿井”是一项什么工程?与当地自然环境有什么关系?
3.在新疆及中国西北内陆的其他省区普遍存在一个问题，那就是随人口的增长，经济的发展，人口与水资源之间的矛盾日益突出。你认为应该怎样合理开发水资源呢?
（学生读书、分析、讨论。）
（教师提问，学生回答，略）
［归纳讲述］新疆的特色农产品主要有棉花、甜菜、多种水果。
新疆的瓜果特别甜，色彩也特别鲜艳，这是因为新疆的夏季热量充足，由于空气中的云量少，降水少，白天光照强烈，利于瓜果着色；同时白天光合作用强，可以积累大量糖分。而夜晚降温很快，气温低，农作物的呼吸作用弱，也减少了对白天积累糖分的消耗，因此，由于新疆的昼夜温差大，这里的瓜果特别甜。同理，由于光热资源充足，降水稀少而有比较稳定的灌溉水源，所以新疆也是我国重要的长绒棉产区。
稳定的灌溉水源得益于新疆一种古老的引水工程──坎儿井。（看图讲述）坎儿井中的水来自山麓地下水的富集地带。在山麓地带，由于有高山冰雪融水的下渗，形成地下水富集地带，睿智的新疆人民从山麓开始，顺着倾斜的地势先开凿竖井，然后利用竖井不断疏通开凿了地下暗渠，将汩汩清泉引向盆地的边缘，维持着绿洲的生存。由于水渠在地表以下，因此有效避免了因气候干旱而引起的大量蒸发，充分而有效地利用了有限的水资源，使新疆人民得以在这广袤的沙漠边缘繁衍生息。
但目前新疆乃至整个西北地区都因为缺水而陷入了生存和发展的困境。面对现实，我们应从生产和生活两方面入手，做好以下几方面工作，缓解人—水资源之间的矛盾。1.提高现有水资源利用率。如，采用先进的灌溉方式──喷灌、滴灌等方法发展节水型农业。2.减少水污染，搞好污水的治理再利用。3.节约每一滴水。如，日常生活中洗衣水可冲马桶、洗拖布，淘米水可以浇花等。
［承转］由于我国是人口大国，所以农业的基础地位始终不可动摇。在西部大开发过程中，在全球经济迅猛发展的同时，如何发挥新疆地区的优势，发展具有竞争实力的特色农业呢?
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［活动］请大家阅读图6.38及课本第44页材料，分析、思考，完成以下问题。
1.吐鲁番的农民为什么要调整农作物的种植种类?调整方向是什么?
2.当地推行了什么样的农业先进技术?这些技术有什么针对性?
3.就维族老大爷的烦恼，说说你的想法。
（学生读书、读图，思考、分析、轻声讨论。）
（教师提问，学生回答，略。）
［师生共同归纳］吐鲁番地区的农民为了增加农产品的市场竞争力，为了提高收入，改善提高生活水平，在政府的鼓励支持下，将粮食面积大为缩减，增加了葡萄、孜然等有市场效益的特色作物。
为了提高农产品的产量和质量，充分利用当地的光、热、水、土等资源，当地还推行了间作套种、立体农业、节水农业等先进技术。当然，这些技术的推广，主要是针对当地水资源短缺而推行的。
针对维族老大爷的烦恼，我们可以从以下几个方面帮助他。
首先，通过大力宣传，如，各种新闻媒体的广告，游客免费品尝等形式，让葡萄走出新疆，走向全国，走出国门，走向世界。
其次，通过各种手段，如上网查询等，进行市场调查和预测，以便及时调整种植面积，更新品种，减少风险。
减少风险、增加收入的另一个办法是开发葡萄的相关产业，如葡萄酒、饮料等产品。这样做既可以将葡萄就地加工，减少因长途贩运而带来的损失，也减少了运输压力。当然，要让新疆的特色水果走出去，还要加大基础设施的建设，缩短产品与市场的距离，同时不断研发新的保鲜、冷藏技术，防止水果在运输过程中的腐烂变质问题。
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