1、照顾左右,礼貌友好。当客人应邀陆续进入指定餐厅及餐桌时,主人应热情相迎,并为互不认识的宾客穿针引线,以作介绍,而客人之间也应微笑相对,点头示意,握手问安,碰上长辈时,应主动起立,让座(上级、长辈北,下级、晚辈南)问安。对女宾应举止庄重,彬彬有礼,对小孩应亲切问候,多加爱抚,使赴宴者彼此消除陌生感,创造宴席融洽的气氛。
2、主动劝菜,讲究卫生。宴席的气氛如何,时间长短与主人的应筹有很大的关系。主人应在宴席开始后主动劝菜,同时应先下筷子,给客人以随意,自然、轻松,客随主便的感觉。劝菜时,主人要用公用筷,公用勺,为客人夹菜盛汤,讲究卫生,显示文明。客人道谢后接受主人的盛情,不必一再谢绝,最好的效应是客主双方不必客气,落落大方。
3、注意举止,显示修养。喝酒要注意不要痛饮无度,在公共场合猜拳行令时要对自己的行为有所约束,声调不宜过大,要顾及其他就餐者,酒量要有所控制,以免酒醉失态。宴席开始首先由主人举杯祝酒,全体起立,人多时注意不要交叉碰杯,席间敬酒可随意一些,宾主双方都不要强制性劝酒。不会饮酒的女宾客,可抿抿酒杯或用饮料
代替。敬酒时注意自己的酒杯不能高于领导或长辈的酒杯。给客人盛饭或盛汤时注意勺子反倒(一般用右手盛饭要向左边倒,不能向右边倒饭)。
4、在食堂就餐应按顺序买饭菜,按需购买,不浪费,不抛撒。
5、不边走边吃,就餐中剔除的骨头或其他杂物不要随地乱抛,可放于杂物盘中或放于桌边角上,待就餐结束后一起清除。
6、集体就餐时不要磕响碗、盆、勺、匙。咀嚼食物时不要发出明显的响声,嘴里有食物时不要谈天、说笑。
7、不要用自己的汤匙到汤盆里边舀边喝。应当先用公用勺把场盛在自己碗里再喝,在互相劝菜时要用公用勺,公用筷。
8、就餐结束应嗽口,用餐巾纸或毛巾、手帕擦净嘴脸。
九、舞会交际礼仪
参加舞会是种文明的、健康的可交际的娱乐活动,它带给人们的不仅是精神上的愉悦,而且可得到多方面的审美感受。人人既是演员,又是观众,既可展示才华,又可欣赏他人舞姿,聆听演奏,得到艺术陶冶,所以参加舞会、出入舞厅要带有优雅、文明的格调进行交际,建立纯洁的友谊,创造和谐而温馨的美。
l、参加舞会前的准备。舞会是一个宽松、美妙和谐的环境,参加者都应为美增添色彩,决不要因邋遢lata而受到亵渎xiedu。参加舞会前要注意衣着、发型。饰物、鞋袜的选择搭配,要进行必要的梳理、妆扮,表示出一种异于平时的外在美,显示修养,增进喜庆华贵的气氛。
2、邀请舞伴的礼仪。周到而必要的礼仪,潇洒而大方的举止,文雅而得体的谈吐,往往能够邀到舞伴,并是彼此融洽、协调的关键。常规主动邀请舞伴者多为男性,要学会“观察”看女方是否疲惫,来了解女方能否有体力跳舞;看女方身边有无男伴或丈夫陪同,以决定是否前来邀请;看女方与他人谈兴正浓,以掌握治当的时机邀舞。当决定邀舞时,可轻轻走近女方身边,含笑询问:“小姐,可以请你跳舞吗?”,得到允许后,男士表示感谢,随即伸出右手示意“请”,双双进入舞池。舞毕,男方再次表示感谢,并陪送女方到座位方可离开。
3、约束男女舞伴的目光。男女双方起舞时都应约束各自的目光。女性眼光最好平射男方肩头或穿肩而过,以显得神情专一,心静如水,反映出舞风的文雅,举止的文明,品德优良,目的纯正。
4、无声语言的应用。一般情况下不要同性共舞(特别是较高规格的舞会、舞厅),若两个女性共舞,则意味着她们没有男舞伴,男士掌握这一无声语言的含义,便可在恰当的时机邀请。如有人将女士介绍给男士,男士应邀其共舞,以示友好。
5、保持男女舞伴的距离。如一般舞伴共舞身体应保持一定距离,过近显得轻薄浮躁,太远又会令人感到勉强冷漠,最佳距离(腹部间)保持15—20厘米。
6、手位。男方右手掌心向下略向外翻,大姆指背靠在女方腰部正中。左手与肩相平,掌心向上,姆指平展,将女上右手托住,显示举止文雅得体训练有素。女士在手放于男士肩部,不可抓住肩头,右手轻握男士左手,不可将手的重量全压地男主左手上,以免显得缺少风度。
十、公共场所交际礼仪
出入车站、商场、影剧院和阅览室等公共场所,和众多陌生人打交道,一个人的风度和修养很容易表现出来。一个处处保持良好风度,事事注意人际交往礼仪,待人以礼,动人以情,优雅的道德风范会给人留下深刻的印象。“生活中最重要的是礼貌,它比最高知慧,比一切学识都重要。”
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