学做:教您怎么做烙大饼
【材 料】: 老面面团300公克 无盐奶油30公克
如何做烙大饼的制作方法:
1.老面面团与奶油混合揉,再杆成直径约25公分的圆形。
2.取一平底煎锅,先以小火热锅后,将作法2放入,再盖上锅盖,用小火干烙约6分钟,至表面呈金黄酥脆后翻面,再续烙约6分钟,至两面皆呈金黄色即可。
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1.老面面团与奶油混合揉,再杆成直径约25公分的圆形。
2.取一平底煎锅,先以小火热锅后,将作法2放入,再盖上锅盖,用小火干烙约6分钟,至表面呈金黄酥脆后翻面,再续烙约6分钟,至两面皆呈金黄色即可。