学做:教您怎么做绿豆海带糖水
如何做绿豆海带糖水的制作方法:
材料
绿 豆 4 两 海 带 5 钱 陈 皮 1 块 冰 糖 适 量 水 适 量
作法一绿 豆 用 水 浸 半 小 时 , 洗 净 , 沥 乾 水 分 , 备 用 。
作法二陈 皮 用 水 浸 软 , 刮 去 瓤 , 洗 净 备 用 。
作法三海 带 用 清 水 洗 净 , 切 成 小 段 , 备 用 。 将 水 注 入 煲 中 , 放 入 海 带 , 猛 火 煮 滚 。
作法四将 绿 豆 壳 捞 起 弃 掉 , 跟 着 与 陈 皮 一 并 放 入 煲 中 煮 滚 , 再 转 用 中 火 煲 2 小 时
作法五加 入 冰 糖 , 煮 溶 即 可 食 用 。
备注1.绿 豆 能 解 渴 利 尿 , 消 肿 下 气 , 解 暑 除 烦 热 , 益 肠 胃 。 2.因 绿 豆 性 寒 , 脾 胃 虚 寒 , 大 便 稀 烂 , 肾 气 不 足 , 腰 痛 , 肢 冷 者 皆 不 宜 多 吃 。3.海 带 功 能 与 紫 菜 相 同 。 4.海 带 勿 浸 洗 太 久 , 因 浸 洗 太 久 , 其 碘 甘 露 醇 ( 有 消 肿 利 尿 功 能 ) 会 被 溶 去 。5.清 凉 解 热 , 解 毒 利 尿 , 治 咳 嗽 , 可 减 少 皮 肤 病 毒 。
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