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宾馆年度个人述职报告

[09-16 22:36:35]   来源:http://www.xuexue6.com  述职报告   阅读:6338
概要:. 年度述职报告尊敬的各位领导:大家好!xxx宾馆自筹建至今,在省、市各级领导的关心和支持下,在宾馆全体员工的齐心协力、共同努力下,各项工作得到顺利开展,现以一个正规三星级酒店的面貌正式投入了营运。现我就任职宾馆以来的工作做一个回顾性的述职报告,请领导给予考评和指正。一、宾馆前期筹备及管理实施1、人员配置、培训根据宾馆人员配置
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  年度述职报告
  尊敬的各位领导:
  大家好!xxx宾馆自筹建至今,在省、市各级领导的关心和支持下,在宾馆全体员工的齐心协力、共同努力下,各项工作得到顺利开展,现以一个正规三星级酒店的面貌正式投入了营运。现我就任职宾馆以来的工作做一个回顾性的述职报告,请领导给予考评和指正。
  一、宾馆前期筹备及管理实施
  1、人员配置、培训
  根据宾馆人员配置的实际需要在招聘管理人员逐步到位的基础上,为能在实际服务工作中满足对客服务和经营的需要,宾馆调动管理人员组织编写、制订了员工培训的内容。对员工从理论到实践、从酒店从业人员的服务意识、仪容仪表、岗位技能、行为规范、职业道德、宾馆规章制度、实际操作等一系列具体、系统的与考核相结合的培训。使员工从精神面貌、服务意识、服务技能等整体素质上有了一定的提高,基本能满足宾馆工作的实际需要,为宾馆的正式营运打下了较好的基础。
  2、物资筹备
  在物资筹备方面,严格从宾馆经营实际需要的角度出发,规范了申购、采购、验收、保管、领用的审批制度,从成本管理、降低费用、星级标准、质量等多方面兼顾,多重把关,以公开招标、竞标的操作程序在采购、配送上进行了严格把关,尽量在满足经营需要的同时做到了成本节约、质量保证的合理化成本控制的采购原则。到目前为止,前期的物资筹备工作,能基本保证宾馆开业后正常运营的前期需要。
  3、宾馆规章制度建立
  在宾馆规章制度方面,严格从宾馆实际经营、服务、管理的需要出发,以宾馆经营思路为指导,制订建立了以《员工手册》为核心,各部门规章制度、岗位职责为补充的一系列具体、实用的管理制度和实施方案。为宾馆经营策略的实施和管理目标的具体实现提供了依据和保障,并根据宾馆实际经营的具体需要和要求在实际经营中进行了磨合和完善。力求让每一项规章制度做到合理化、规范化、明确化、有效性、实用性的建制要求。
  4、进场开荒;客房、餐厅布置
  宾馆各部门员工于200*年4月初正式进场,该阶段的工作主要是为宾馆的试营运准备各项工作。从宾馆物资安排到位、开荒、布置客房、清洗、抹尘到各个工作岗位人员的定岗、排班,都做了充分、合理的布置和准备。在该阶段充分调动了员工的积极性,高度发扬了宾馆从上至下每一位员工难能可贵的吃苦耐劳精神,确保了宾馆客房设施、餐厅能按预期正常投入使用。
  5、内部试运行
  经过一系列前期筹备工作的结束,宾馆于200*年5月1日进入了试运行,该期间宾馆在原来筹备的基础上,以查缺补漏的工作方式,宾馆的硬件设施和软件服务通过对客的实际服务,得到了进一步的磨合。在工作中不断向身边优秀酒店参观学习,及时改进我宾馆在服务中存在的不足。现已能够以预期的对客服务能力和要求,保证了宾馆的正常经营运转。并在实际的对客服务过程中,根据客人的实际需求,让工作得到了进一步加强。
  6、宾馆星评工作的开展
  根据丽江市旅游行业相关的规定要求,宾馆必须先加入丽江市旅游饭店协会,并经过旅游饭店星级评定才能接待旅游团队,丽江旅游市场属于典型的旅游团队市场,客源的组成以团队为主,因此加入饭店协会及通过星级评定是宾馆前期工作的重点。宾馆在局领导的重视和安排下,对外积极与旅游局星评委及相关部门协调,对宾馆进行入会申请;内部依据星评工作的要求,严格按照三星级酒店的星评要求进行了深入的自检自查,并适时按要求进行整改,通过近两个月的突击工作,结合星评委的工作程序,宾馆员工和管理人员在总办指导下,群策群力,充分发扬团队协作精神,绷紧一根弦,通过一系列认真、务实的整改工作,让宾馆从硬件设备和软件服务等方面全面达到了一个三星级酒店的标准要求。宾馆已于20*年9月7日被丽江市星评委破格定为第一家一次性通过的挂牌三星级酒店,并于200*年9月12日被丽江市旅游饭店协会正式批准加入三星级酒店协会。现已在根据相关要求搭建了一卡通旅游网络结算平台的基础上,宾馆已正式进入丽江旅游网络结算平台并接待旅游团队。至此我宾馆已正式进入正常经营运行阶段。
  总的来说,这阶段的工作重点主要是施工收尾、宾馆开业前筹备、酒店星评等方面。在工作中虽然遇到了一定的困难,但在各位领导的大力支持下,充分调动员工的工作积极性,在工作中发扬艰苦创业的精神,与各位同仁团结协作,任劳任怨,最终顺利完成了面临的各项工作任务。目前宾馆终于以一个三星级酒店的面貌正式投入了经营运行。

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