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宾馆年度个人述职报告

[09-16 22:36:35]   来源:http://www.xuexue6.com  述职报告   阅读:6338
概要:八月份出租房间总数为882间,接待人数为1768人,平均房价191.76元,平均住房率为36.47%。八月份营业税及附加费:1.43万元。八月份宾馆实现经营利润:4.87万元。三大费用支出情况(营业费用、管理费用、财务费用)。八月份三大费用共计支出12.96万元(其中:营业费用9.84万元;管理费用3.12万元;财务费用为0),综合费用率(每百元销售费用率)为49%。4、十月份营业收入及经营情况宾
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  八月份出租房间总数为882间,接待人数为1768人,平均房价191.76元,平均住房率为36.47%。
  八月份营业税及附加费:1.43万元。
  八月份宾馆实现经营利润:4.87万元。
  三大费用支出情况(营业费用、管理费用、财务费用)。
  八月份三大费用共计支出12.96万元(其中:营业费用9.84万元;管理费用3.12万元;财务费用为0),综合费用率(每百元销售费用率)为49%。
  4、十月份营业收入及经营情况
  宾馆十月份实现营业收入12.6277万元,成本为6.71万元,成本率为25.71%(其中:客房收入为16.41万元,客房成本为2.25万元,成本率13%。餐饮收入9.68万元,餐饮成本为4.46万元,成本率为46%,酒水成本0.11万元,酒水成本率为26%)。
  八月份出租房间总数为882间,接待人数为1768人,平均房价191.76元,平均住房率为36.47%。
  八月份营业税及附加费:1.43万元。
  八月份宾馆实现经营利润:4.87万元。
  三大费用支出情况(营业费用、管理费用、财务费用)。
  八月份三大费用共计支出12.96万元(其中:营业费用9.84万元;管理费用3.12万元;财务费用为0),综合费用率(每百元销售费用率)为49%。
  三、宾馆经营面临的困难
  这一年以来,宾馆经过了一系列从筹建、筹备、星评到近4个月的正式经营运行。自己在宾馆正式投入营运而充满喜悦和憧憬的同时,也通过对宾馆更进一步的了解和对市场更深的调查研究,从宾馆内部软、硬件现存的问题和外部面临的市场环境,看到了宾馆经营面临的一些实际困难。在此以务实的态度向领导总结汇报,以期得到局领导的指导和关注。
  1、在丽江旅游的带动下,丽江酒店业的投资热潮空前绝后,从而导致目前酒店业之间的竞争异常激励。三星级酒店现今达到了37家。以目前的旅客量已很难满足现有酒店的入住需求。对酒店自身的生存发展,是一个很严峻的现实考验。
  2、由于酒店之间的竞争日趋激励,加上丽江旅游饭店协会在价格上实行计划性价格管制,酒店自主价格的空间日益缩小。这会导致宾馆很难在短时间内通过自身的价值体现,在充分获得价格提升的基础上扩大收益。为宾馆的发展形成了一定的制约。
  3、虽然旅游协会和饭店协会以维护酒店利益,抵制不正当竞争为目的,在制定了星级房价(三星级为三大黄金周:240元/标;旺季:200元/标;淡季:150元/标)保护价的同时成立了丽江市诚信服务质量监理公司和团队运作平台——一卡通旅游网络平台公司。在一定程度上强化了酒店房价的执行力度。不过各酒店为了争抢有限的市场份额,私下与各旅行社以返款方式实行暗箱操作。虽然,在结算平台上支付的价格是保护价(三大黄金周:240元/标;旺季:200元/标;淡季:150元/标),宾馆实际收入的房价其实只是随行就市与旅行社约定的低于保护价的房价。而企业在缴纳税金时是按保护价缴纳税金,这种操作的结果,在无形中则加重了企业的税负。
  4、由于宾馆筹建期过长,宾馆筹建前期成本费用支出较大,前期开办费及待摊费用转入现在经营成本,致使目前宾馆单位成本有所偏高,无形中弱化了宾馆的市场价格竞争力。
  5、随着丽江酒店业竞争的日趋激烈,作为主要竞争要素的人力资源,显得越来越紧缺。由于目前宾馆刚刚起步,面临经营成本高、市场压力大、各方面条件困难等现实问题。在今天市场上普遍实施“待遇留人”人才战略的今天,自己如何通过采用合理的员工福利待遇措施,在控制成本的基础上实现培养人才、留住人才和引进人才,成为了宾馆面临的一个重大问题。这不仅需要宾馆在内部管理上实施合理人性的用人机制,进一步盘活人力资源和培养、储备人力资源;同时还需要上级领导给予相应的政策性支持。
  6、宾馆工程遗留问题
  自宾馆试营业以来,酒店以存在的工程问题自查为主,在工程上存在以下问题:(1)中心花园水池的补水问题,由于在筹建期间未考虑到中心花园水池的补水进水口,现在每天需用两台水泵不停地向水池补水,造成人力、物力、财力、能源上的浪费。(2)餐厅卫生间(男)顶漏水;(3)八楼北门天台处因没有雨篷,造成下雨天有雨飘进客房过道的现象;(4)营业厅电缆线放线末端位置不对,且线径不够,导致营业厅电缆线无法与宾馆配电室连接;(5)新宾馆靠西面客房窗台的双飞粉起皮,有漏水现象;(6)由于没有安装太阳能板,造成宾馆营业费用加大(在能耗方面),特别在冬季,热泵、锅炉既要向空调供热,又要向卫生热水供热,形成很大的能耗;(7)中心花园亭子需翻新,应有节日灯光的安排;(8)有很多宾馆安装的设备没有售后服务或售后服务不到位,有的电话号码打不通,如电视机厂家在丽江没有这种机型的售后服务站点;(9)电梯轿厢内没有安装监控;(10)客房窗帘轨质量差,经常会断,建议把原pvc窗帘轨更换为塑钢轨;(11)部分客房门开裂;(12)八楼空调机房噪音大,给客人的正常休息带来一定影响,经常性发生投诉。

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