学做:教您怎么做咖哩什锦素锅
【材 料】: 香菇2朵 木耳30克 草菇30克 洋菇30克 金针菇20克 鲍鱼菇20克 莲藕30克 油豆腐100克 面筋10克 咖哩汤底800㏄
【调 味 料】: 盐1/2茶匙 鸡粉1/4茶匙 椰奶2大匙
如何做咖哩什锦素锅的制作方法:
1.木耳浸泡冷水至软;鲍鱼菇洗净切片;香菇洗净沥干刻花;草菇洗净;洋菇;金针菇洗净沥干;莲藕洗净后去皮切片;面筋浸泡冷水至软;油豆腐洗净,备用。
2.取一锅,将上述食材放入锅中,备用。
3.另取一锅,放入咖哩汤底及所有调味料拌煮至沸腾后,倒入作法2的锅中,将食材煮熟即完成。
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