破布子蒸绞肉的做法-怎么做破布子蒸绞肉

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学做：教您怎么做破布子蒸绞肉


【材　 料】 破布子 200公克 绞肉 350公克 蛋白 1大匙 太白粉 少许 蒜末 10公克
【调 味 料】 糖 少许 酱油 少许 米酒 1/2大匙 水 20公克
如何做破布子蒸绞肉的制作方法：

1.破布子捏碎；绞肉加入所有调味料拌匀，再放入蛋白、太白粉搅拌均匀，备用。

2.将作法1的破布子与绞肉搅拌均匀後，放入深盘中抹平，盖上保鲜膜，放入蒸锅蒸30分钟即可。