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红烧鸡腿_红烧鸡腿的做法

[10-05 23:25:06]   来源:http://www.xuexue6.com  生活小常识   阅读:6826
概要:红烧鸡腿属于家常菜菜谱,主要原料是鸡腿;工艺是红烧,制作难度中等;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。红烧鸡腿的原料:鸡腿红烧鸡腿的配料:姜片、花椒、大料、银杏、白砂糖、酱油、料酒、盐;红烧鸡腿的做法:1、鸡腿来剁成小块,洗净;2、烧油,油还没开的时候,就往里放糖,把白糖熬成红的;3、把鸡腿扔到锅里,鸡腿上色后,倒入酱油,料酒,盐;4、准
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红烧鸡腿属于家常菜菜谱,主要原料是鸡腿;工艺是红烧,制作难度中等;如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时也欢迎你分享你的经验哦。

红烧鸡腿的原料:鸡腿

红烧鸡腿的配料:姜片、花椒、大料、银杏、白砂糖、酱油、料酒、盐;

红烧鸡腿的做法:

1、鸡腿来剁成小块,洗净;

2、烧油,油还没开的时候,就往里放糖,把白糖熬成红的;

3、把鸡腿扔到锅里,鸡腿上色后,倒入酱油,料酒,盐;

4、准备其他香料——姜片,花椒,大料,银杏;

5、把它们统统倒入高压锅,高压伐转动后,开小火;

6、20分钟之后,开锅,盛盘。

温馨提示:

鸡腿本身含油已够多,所以做时尽量少放油,这样吃起来更有利于健康。

吃出健康:

1、老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食用;

2、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症患者、患有热毒疖肿之人、高血压病人、血脂偏高者、患有胆囊炎、胆石症的人忌食。

美食禁忌:

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;

与芝麻、菊花同食易中毒;

与李子、兔肉同食,会导致腹泻;

与芥末同食会上火。


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