继今年五月中下旬猪肉价格率先上涨后，鸡肉、牛肉、羊肉、鸡蛋等相关商品价格亦随之跟进。进入十一月份，在汽、柴油提价之后，石油液化气价格大幅提高；近期，豆腐、食用油价格明显上涨。我们接群众反映价格问题电话不断，已成为当前的热点问题。针对目前我县市场价格情况，我们再一次进行了调查，现报告如下：
一、市场总体情况
（一）猪肉价格涨后有所回落，近期又反弹。五月中下旬以来，生猪价格猛涨，毛猪由每斤4.20元涨至6.00元，七月末八月初又涨到7.50—8.00元,涨幅90%，创了改革开放三十来最高记录。高价位持续半个月后，八月中下旬有了第一次回落，下降了0.50元，八月末出现了第二次回落，又下降了0.50元,毛猪价格7.00元，十月中下旬又降到了6.00元。生猪价格起伏的同时，猪肉价格也经历了相同的涨落过程。以后角肉为例，由每斤7.50元涨到9.50、10.00元,再涨到11.00、12.00，最高时达14.00元,涨幅86.7%。生猪价格回落后，猪肉价格随之下降，由14.00元降至12.00元，十月中下旬降到了10.00元；十一月价格回升，又提到了12.00元。仔猪价格由去年每只5--10元,涨到300元。
（二）其它肉蛋价格也有较大幅度上涨。继生猪价格上涨后，鸡肉、鸡蛋、羊肉、牛肉价格有较大幅度上涨，羊肉由每斤9.00元涨到12.00元，再涨至14.00元，涨幅55.6%;牛肉由每斤8.00元涨到12.00元，涨幅50%；鸡肉由每斤5.50元涨到8.00元，涨幅45.5%；鸡蛋价格由2.60元涨至3.00元再到3.70元，涨幅42.3%，十月份有所回落，现每斤3.40元。
（三） 食用油价格有两次大幅提高。七月初，鲁花牌花生油、金龙鱼牌大豆油率先提价，鲁花牌一级压榨花生油每桶（10斤装）由73元涨到88元再涨到95--97元，后稍有回落，每桶93.5元，涨幅28.1%；金龙鱼大豆调合油每桶由39元涨到46.5元，九月初又涨到49.5元。十一月上旬食用油第二轮涨价，金龙鱼大豆调合油每桶又涨至65元，总涨幅66.7%。胡麻油每桶由60元涨到78元，涨幅30%。
（四）豆腐价格一涨再涨。大豆（黄豆）价格自8月起一路上涨,由每斤1.30元涨到1.80元再涨到2.40元，现已涨到2.80元，涨幅115%。致使豆腐价格随之上涨，每块（约1斤）由1.00元涨到1.20元再到1.30元再到1.50元，现已涨到2.00元,涨幅100%。
（五）烧饼价格有较大幅度上涨。因食用油价格上涨，成本增加，近几天，烧饼价格由每个0.60元涨到0.80元，涨幅33.3%。
（六）液化气价格两度提高。液化气价格属于国家管理的品种，销售价格在进价基础上加价率不超过22%。10月25日，在进价较大幅度提高的情况下，我局调整了液化气价格，每罐由85元提高到90元。11月1日，国家调整了成品油价格，汽、柴油每吨分别提高了500元，导致石油液化气出厂价格大幅度上涨，每吨涨800元，我县于11月10再次提高了液化气价格，每罐已达105元，不到一个月内涨幅23.5%。
（七）玉米、饲料及牛奶、奶牛价格。玉米价格从去年秋起一路攀升，由0.57元涨至0.67，再到0.73、0.77元，八月份高达0.80元，涨幅40.4%，十月份后有所下降，目前每斤0.75元。饲料价格因玉米和辅料价格提高，也随之上涨，牛混合饲料由每斤0.75元涨到0.85元再到0.90元；鲜奶价格,从八月下旬起奶粉厂收奶价由每斤0.85元提到0.90元，从九月一日起又提到1.00元，十月份提到1.10元，十一月份又提到了1.20—1.25元。。牛奶零售价由每斤1.20元提到1.40元，十一月起涨到1.50元，涨幅25%；奶牛价格经过两年低迷后，已开始回升，每头由5千元升至7--8千元。
二、价格波动的原因
从上述情况看，涨价的品种主要是以玉米和大豆为原料的品种。其实，早在去年就已经预示着生猪价格要上涨，但是，却被人们所忽视，没有引起足够的重视。
首先，生猪价格低迷致使存栏减少。去年猪价一落再落，养猪赔钱，仔猪、育肥猪希望尽早脱手，母猪被杀或卖掉，人们纷纷弃猪打工或从他业，再加上猪的传染病，生猪存栏量锐减。猪少，将预示来年猪源紧张，供求失衡，价格上涨将成必然。
其二，玉米价格攀升，养猪成本加大。去年秋起，玉米价格一路上涨，使原本就不挣钱的养猪业面临绝境，人们失去了养猪的积极性，存栏量一减再减，到今年春季甚至到了“一猪难求”的境地。如果不是国家大量进口猪肉，市场有可能脱销断档。