2、加强督促检查。各县市区政府要组织相关部门组成督查组，深入屠宰企业、肉品交易市场、超市、宾馆、饭店、集体伙食单位开展工作。对照有关标准严格进行拉网式检查。从10月下旬起，市政府要组织有关部门组成督查组，对各县市区和有关企业进行督查。督查工作的重点是：专项整治工作的责任落实和工作开展情况；有关部门的协调配合情况；案件的查处情况；发现问题的解决情况等。特别要加强对猪肉质量违法问题高发区域和重点环节的监督检查力度，对重大案件要一追到底。工商、卫生、公安等部门要积极配合。督查工作要加强暗访，了解实情，不留死角。对责任不到位、工作不力、进展迟缓的县市区要通报批评，对不履行职责、敷衍了事、弄虚作假，甚至酿成事端的，要严格按照国务院《特别规定》和有关法律法规，追究主要负责人和直接责任人的责任。
3、落实工作经费。袁纯清省长对生猪质量安全工作高度重视，要求市、县政府对基层执法单位在人力、物力、财力等方面予以支持。今天我要强调一下，各县级财政都要安排一定的经费用于专项整治工作，这是国务院电视电话会议的要求，也是省政府的要求。按省政府要求，市财政已落实20万元工作经费，县级财政最少要落实10万元的工作经费。请大家回去后向政府主要领导汇报，要按照省政府的要求，保证工作经费。
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