第十一条 基本应急程序
应急指挥部得到食品安全事故信息后，应初步确定事故性质、级别，提出是否启动应急预案、启动哪级预案的建议，逐级上报，并请示启动相应级别的应急预案。
食品安全应急预案决定启动后，应急指挥部要尽快组织实施，成立由应急指挥部成员单位。
（一）应急准备工作
重大食品安全事故应急处理预案启动后，镇应急指挥部要迅速行动，及时组织成立医疗处治组、警戒保卫组、事故调查处理组开展应急救援工作，组织医疗救护队尽快赶赴现场，组织专家组根据事故原因、性质、危害程度、波及范围等调查事故原因，分析发展趋势。向上级部门汇报
（二）救援
在现场指挥部的统一指导下，医护人员对健康损害人群进行医疗救治，按照现场抢救、院前急救、专科医护的不同环节和需要组织实施救护。接受事故健康损害者的医疗机构，应及时向镇应急指挥部办公室报告事故情况。
在重大食品安全事故应急救援工作中，各有关部门和单位必须从全局出发，服从应急指挥部的统一指挥，各司其职，分工协作，共同做好事故的抢救和处理工作。
（三）食品安全事故应急工作结束后，指挥部应在充分听取专家组意见的基础上，提出终止应急工作请示，经镇应急指挥部批准，由现场指挥部宣布终止应急状态。
第五章 后期处置
第十二条 应急工作结束后，各村（居）委会和镇属各企业要迅速采取措施，恢复正常的社会秩序。
（一）应急救援工作结束后，镇应急指挥部要及时写出调查报告，报镇政府，并抄送应急指挥部成员单位，调查报告主要内容包括：事故发生的时间、地点、原因、人员伤亡和直接、间接经济损失情况；应急救援参加单位、投入人员和设备情况；应急救援过程、经费决算、实际效果；诱发事故或应急救援不力的主要责任单位和个人。
（二）镇民政办要做好事故伤亡人员及其家属的安抚工作，及时处理和焚化遇难者尸体。
第十三条 食品安全事故发生后，对食品安全事故隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报，阻碍他人报告，或未采取积极有效的事故救援和调查处理，或对调查工作不负责任，致使调查工作有重大疏漏，应急决策、应急指挥失当，索贿受贿、包庇事故责任者等将追究有关负责人的责任。
第六章 附 则
第十四条 保健品、化妆品重大安全事故适用于本预案。
第十五条 本预案自印发之日起实施。