饼干检验报告7

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XXXXXX食品有限公司
饼干产品出厂检验报告
编号№：
产品名称生产组长
产品班组产品批号产品数量
化验室温度 ℃ 抽取样品数量
检验依据 QB/T1253-1991 饼干通用技术条件
检 验 内 容
检验项目 标准要求 检验结果 合格判定
外观 符合各品种外观
感官要求 符合各品种要求
净含量误差 ≤250g±5％
＞250g±2.5％
酸价（以脂肪计） ≤5
水分 ≤6％
过氧化值（以脂肪计） ≤0.25
砷（以As计） ≤0.5mg/kg
铅（以pd计） ≤0.5 mg/kg
黄曲霉毒素B1 ＜5μg/kg
食品添加剂 按GB2760规定
细菌总数(不含奶油) ≤750个/g
大肠菌群 ≤30个/100g
霉菌计数 ≤50个/g
检验结论：
检验机构盖章：
检验员：检验日期 年 月 日
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